本书目录导读：
《特种水生及多年生蔬菜优质高效栽培技术》——现代农业蔬菜种植新篇章
作者：张晓辉
出版社：中国农业出版社
出版时间：2018年6月
《特种水生及多年生蔬菜优质高效栽培技术》是一本专注于特种水生蔬菜和多年生蔬菜栽培技术的专业书籍，作者张晓辉，是中国农业科学院蔬菜研究所的资深研究员，长期从事蔬菜栽培技术研究与推广工作，本书以实用性和科学性为原则，详细介绍了特种水生蔬菜和多年生蔬菜的栽培技术，为广大蔬菜种植者提供了宝贵的参考。
第一章：特种水生蔬菜栽培技术
1、1 特种水生蔬菜概述
1、2 水生蔬菜栽培环境与设施
1、3 水生蔬菜品种选择与繁殖
1、4 水生蔬菜栽培管理技术
1、5 水生蔬菜病虫害防治
第二章：多年生蔬菜栽培技术
2、1 多年生蔬菜概述
2、2 多年生蔬菜栽培环境与设施
2、3 多年生蔬菜品种选择与繁殖
2、4 多年生蔬菜栽培管理技术
2、5 多年生蔬菜病虫害防治
第三章：特种水生及多年生蔬菜优质高效栽培关键技术
3、1 栽培模式与茬口安排
3、2 栽培技术集成与优化
3、3 节水灌溉与施肥技术
3、4 生物防治与绿色防控技术
3、5 采收与加工技术
第四章：特种水生及多年生蔬菜市场前景与发展趋势
4、1 市场需求与消费趋势
4、2 产业发展现状与政策支持
4、3 技术创新与产业升级
4、4 挑战与机遇
本书第一章详细介绍了特种水生蔬菜的栽培技术，包括水生蔬菜的概述、栽培环境与设施、品种选择与繁殖、栽培管理技术以及病虫害防治等方面，第二章则针对多年生蔬菜的栽培技术进行了阐述，包括多年生蔬菜的概述、栽培环境与设施、品种选择与繁殖、栽培管理技术以及病虫害防治等方面。
第三章重点介绍了特种水生及多年生蔬菜优质高效栽培的关键技术，包括栽培模式与茬口安排、栽培技术集成与优化、节水灌溉与施肥技术、生物防治与绿色防控技术以及采收与加工技术等，这些关键技术对于提高蔬菜产量和品质具有重要意义。
第四章分析了特种水生及多年生蔬菜的市场前景与发展趋势，包括市场需求与消费趋势、产业发展现状与政策支持、技术创新与产业升级、挑战与机遇等方面，这一章节为读者提供了对特种水生及多年生蔬菜产业发展的全面了解。
《特种水生及多年生蔬菜优质高效栽培技术》一书以丰富的实践经验和科学的理论为基础，为广大蔬菜种植者提供了全面、实用的栽培技术指导，对于推动我国特种水生及多年生蔬菜产业的发展具有重要意义。