《动物营养与免疫概论》——探索动物健康与免疫机制的科学之旅
《动物营养与免疫概论》是一本深入浅出地介绍动物营养学和免疫学基础知识的权威著作，本书由我国著名动物营养学专家张三编著，由科学出版社于2015年出版。
作者：张三
出版社：科学出版社
出版时间：2015年
本书的作者张三教授是我国动物营养学领域的知名学者，长期从事动物营养与免疫的研究工作，积累了丰富的理论知识和实践经验，本书作为其多年研究成果的结晶，旨在为广大动物科学工作者、养殖户以及相关领域的研究生提供一本全面、实用的参考书籍。
书的大纲如下：
第一章：动物营养学基础
1、1 营养学概述
1、2 营养素及其生理功能
1、3 营养需要与营养平衡
1、4 营养与动物生长发育
第二章：动物免疫学基础
2、1 免疫学概述
2、2 免疫系统的组成与功能
2、3 免疫应答与免疫调节
2、4 免疫与疾病
第三章：动物营养与免疫的关系
3、1 营养对免疫系统的影响
3、2 免疫对营养代谢的影响
3、3 营养与免疫性疾病
第四章：动物营养与免疫的调控策略
4、1 营养调控
4、2 免疫调控
4、3 综合调控
第五章：动物营养与免疫研究进展
5、1 营养与免疫分子机制
5、2 营养与免疫相关疾病
5、3 营养与免疫调控新技术
本书介绍了动物营养学和免疫学的基本概念、原理和方法，重点阐述了营养与免疫之间的关系，以及如何通过营养和免疫调控来提高动物的健康水平，以下是本书的部分内容介绍：
第一章介绍了动物营养学的基础知识，包括营养学概述、营养素及其生理功能、营养需要与营养平衡等，这部分内容为读者奠定了动物营养学的基础。
第二章介绍了动物免疫学的基础知识，包括免疫学概述、免疫系统的组成与功能、免疫应答与免疫调节等，这部分内容使读者对动物免疫学有了全面的认识。
第三章重点阐述了动物营养与免疫之间的关系，包括营养对免疫系统的影响、免疫对营养代谢的影响以及营养与免疫性疾病等，这部分内容有助于读者了解营养与免疫之间的相互作用。
第四章介绍了动物营养与免疫的调控策略，包括营养调控、免疫调控和综合调控，这部分内容为读者提供了实际操作指导。
第五章介绍了动物营养与免疫研究进展，包括营养与免疫分子机制、营养与免疫相关疾病以及营养与免疫调控新技术等，这部分内容使读者了解该领域的最新研究成果。
《动物营养与免疫概论》是一本内容丰富、实用性强、具有较高学术价值的著作，它不仅有助于动物科学工作者和养殖户提高动物健康水平，还为相关领域的研究生提供了宝贵的参考资料。