本书目录导读：
《精选美味家常汤煲1688道：家常美食的秘籍宝典》
在快节奏的现代生活中，一碗热腾腾的家常汤不仅能够滋养身心，还能唤起人们对家的温暖记忆，而《精选美味家常汤煲1688道》这本书，正是为广大烹饪爱好者准备的这份秘籍宝典，下面，就让我们一起来了解这本书的作者、出版社、出版时间以及内容大纲。
作者：未知（该书为汇编类书籍，汇集了多位烹饪达人的心得与经验）
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2018年
《精选美味家常汤煲1688道》是一本集合了1688道家常汤煲的汇编类书籍，该书由多位烹饪达人共同编写，旨在为广大烹饪爱好者提供丰富多样的家常汤煲食谱，书中收录的汤煲种类繁多，包括肉汤、鱼汤、蔬菜汤、药膳汤等，涵盖了各种食材和烹饪方法，满足了不同口味和需求。
1、前言：介绍了家常汤煲在饮食中的重要性，以及本书的编写目的和特点。
2、汤煲基础知识：讲解了汤煲的起源、发展、分类以及烹饪技巧，为读者提供了丰富的背景知识。
3、肉汤类：介绍了猪肉、牛肉、羊肉等肉类汤煲的制作方法，如红烧肉汤、白切肉汤、羊肉汤等。
4、鱼汤类：介绍了各种鱼类汤煲的制作方法，如清蒸鱼汤、红烧鱼汤、酸菜鱼汤等。
5、蔬菜汤类：介绍了各种蔬菜汤煲的制作方法，如西红柿蛋汤、紫菜蛋花汤、菠菜蛋花汤等。
6、药膳汤类：介绍了具有养生保健功能的药膳汤煲，如党参枸杞汤、红枣桂圆汤、黄芪党参汤等。
7、特色汤煲：介绍了各地特色汤煲的制作方法，如广东老火靓汤、四川麻辣汤、福建佛跳墙等。
8、汤煲配菜：介绍了与汤煲搭配的各式配菜，如凉菜、热菜、点心等。
9、汤煲食谱索引：为读者提供了方便查找的食谱索引，便于快速找到所需汤煲食谱。
《精选美味家常汤煲1688道》这本书，以其实用性强、食谱丰富、制作简单等特点，成为了一本深受广大烹饪爱好者喜爱的家常美食宝典，无论是家庭主妇还是烹饪新手，都能从中找到适合自己的汤煲食谱，为家人带来美味与健康。