本书目录导读：
《消化道的生理学：结构与功能的探索》
《消化道的生理学：结构与功能的探索》是一本深入探讨人体消化道生理学的权威著作，本书由著名生理学家John E. Lewis所著，由Elsevier出版社于2012年出版。
作者：John E. Lewis
出版社：Elsevier
出版时间：2012年
本书全面介绍了消化道的生理学，从口腔到肛门，涵盖了消化系统的各个组成部分，以下是对本书的详细介绍及大纲：
John E. Lewis是一位在生理学领域享有盛誉的学者，长期从事消化系统生理学研究，他在多个国际知名期刊上发表过多篇论文，并担任过多个学术期刊的编委。
Elsevier是一家全球知名的学术出版公司，成立于1880年，总部位于荷兰阿姆斯特丹，该公司出版了大量高质量的学术期刊、书籍和电子资源，为全球科研工作者提供了丰富的学术资源。
《消化道的生理学：结构与功能的探索》于2012年出版，旨在为读者提供最新的消化道生理学研究成果。
本书共分为15章，系统介绍了消化道的生理学，以下为本书的大纲：
1、引言
2、口腔与唾液腺
3、食管
4、胃
5、小肠
6、大肠
7、肝脏
8、胆囊与胆道
9、胰腺
10、消化道激素与神经调节
11、消化道疾病的生理学基础
12、消化道免疫
13、消化道疾病的诊断与治疗
14、消化道生理学在临床实践中的应用
15、总结与展望
本书特点：
全面，涵盖了消化系统的各个组成部分；
2、结合了大量实验数据和临床案例，使读者更好地理解消化道的生理学；
3、图文并茂，便于读者理解和记忆；
4、结合了最新的研究成果，为读者提供了权威的学术参考。
《消化道的生理学：结构与功能的探索》是一本极具价值的学术著作，适合生理学、医学、营养学等相关领域的学者、研究生和临床医生阅读，通过本书的学习，读者可以深入了解消化道的生理学，为相关领域的研究和实践提供有力支持。