《惠安余甘：一场关于福建惠安独特果实的文化之旅》
《惠安余甘》
作者：陈丽华
出版社：福建人民出版社
出版时间：2018年10月
《惠安余甘》是一部深入挖掘福建惠安地区特色水果——余甘的专著，作者陈丽华，是一位对福建地方文化有着深厚研究的学者，本书由福建人民出版社于2018年10月出版，旨在向读者介绍这一独特果实的起源、文化内涵以及在当地人民生活中的重要性。
《惠安余甘》一书共分为五个章节，内容丰富，结构清晰。
第一章“余甘的起源”，详细介绍了余甘的起源地、生长环境和分布情况，以及它在我国历史上的重要地位。
第二章“余甘的传说”，通过一系列民间故事和传说，展现了余甘与当地民俗文化的紧密联系。
第三章“余甘的药用价值”，探讨了余甘在中医药领域的应用，以及其独特的药用功效。
第四章“余甘的美食”，介绍了余甘在惠安地区的各种食用方式，如余甘果酱、余甘糖等，展示了余甘在饮食文化中的独特地位。
第五章“余甘的未来”，展望了余甘产业在未来的发展趋势，以及如何更好地保护和传承这一特色水果。
在书中，陈丽华女士以生动细腻的笔触，将余甘这一看似普通的果实，描绘成了一幅幅充满生活气息的画面，她不仅讲述了余甘的故事，还深入剖析了余甘在惠安人民心中的地位，以及它所承载的文化意义。
在第一章中，陈丽华女士详细介绍了余甘的起源地——福建惠安，她指出，余甘在我国有着悠久的历史，早在《本草纲目》中就有记载，惠安地处东南沿海，气候湿润，非常适合余甘的生长，余甘不仅是人们日常生活中的美味佳果，更是承载着深厚文化底蕴的象征。
第二章中，陈丽华女士通过一系列民间故事和传说，展示了余甘与当地民俗文化的紧密联系，惠安地区有“余甘果熟，喜事临门”的说法，寓意着余甘成熟之时，是吉祥、幸福的象征。
在第三章“余甘的药用价值”中，陈丽华女士详细介绍了余甘在中医药领域的应用，她指出，余甘具有清热解毒、润肺止咳、消食化积等多种功效，被誉为“天然保健品”。
第四章“余甘的美食”中，陈丽华女士展示了余甘在惠安地区的各种食用方式，从余甘果酱、余甘糖到余甘茶，无不体现出余甘在饮食文化中的独特地位。
在第五章“余甘的未来”中，陈丽华女士展望了余甘产业在未来的发展趋势，并提出了保护和传承余甘文化的建议。
《惠安余甘》一书不仅是一本关于余甘的专著，更是一部充满人文关怀的佳作，它让我们在品味美味的同时，也领略到了福建惠安地区独特的文化魅力。