本书目录导读：
《药用动植物种养加工技术：茯苓与猪苓的栽培与利用》
作者：李明华
出版社：中国农业出版社
出版时间：2018年
《药用动植物种养加工技术：茯苓与猪苓的栽培与利用》是一本专注于药用动植物种养加工技术的专业书籍，由我国著名农业科学家李明华编著，本书以茯苓和猪苓这两种药用真菌为主要研究对象，详细介绍了它们的栽培、加工以及药用价值。
第一章：药用动植物种养加工技术概述
1、1 药用动植物种养加工技术的意义
1、2 药用动植物种养加工技术的发展现状
1、3 药用动植物种养加工技术的研究方向
第二章：茯苓的栽培与加工技术
2、1 茯苓的生物学特性
2、2 茯苓的栽培技术
2、3 茯苓的加工技术
2、4 茯苓的药用价值与应用
第三章：猪苓的栽培与加工技术
3、1 猪苓的生物学特性
3、2 猪苓的栽培技术
3、3 猪苓的加工技术
3、4 猪苓的药用价值与应用
第四章：药用动植物种养加工技术的应用与发展
4、1 药用动植物种养加工技术在医药领域的应用
4、2 药用动植物种养加工技术在食品领域的应用
4、3 药用动植物种养加工技术的发展趋势
第五章：案例分析
5、1 茯苓产业案例分析
5、2 猪苓产业案例分析
本书首先对药用动植物种养加工技术进行了概述，介绍了其意义、发展现状和研究方向，详细介绍了茯苓和猪苓的生物学特性、栽培技术、加工技术以及药用价值，分析了药用动植物种养加工技术在医药和食品领域的应用，并对茯苓和猪苓产业进行了案例分析。
丰富，理论与实践相结合，为广大从事药用动植物种养加工技术的研究、生产和管理人员提供了有益的参考，对于农业院校师生和科研人员来说，本书也是一本不可多得的参考资料。
《药用动植物种养加工技术：茯苓与猪苓的栽培与利用》是一本具有较高学术价值和实用价值的书籍，对于推动我国药用动植物种养加工技术的发展具有重要意义。