本书目录导读：
《饮食本草：现代家庭膳食指南》——探索健康饮食之道
《饮食本草：现代家庭膳食指南》是一本由我国著名营养学家、中医专家联合编写的实用健康饮食指导书籍，作者在书中结合了中医养生理念与现代营养学知识，为现代家庭提供了全面的膳食指南。
作者：张晓峰、李明、王丽华
出版社：中国中医药出版社
出版时间：2018年
《饮食本草：现代家庭膳食指南》一书共分为十章，涵盖了饮食养生、食材选购、烹饪技巧、营养搭配、疾病预防等多个方面，以下是本书的大纲：
第一章：饮食养生的基本原理
介绍了中医养生理论，阐述了饮食与健康的关系，以及如何通过合理膳食来达到养生保健的目的。
第二章：食材选购与保存
详细介绍了各种食材的选购技巧、保存方法以及营养价值，帮助读者选购到新鲜、健康的食材。
第三章：烹饪技巧与营养搭配
介绍了各种烹饪方法的特点及营养保留情况，以及如何根据个人体质和需求进行营养搭配。
第四章：五谷杂粮的养生功效
详细介绍了五谷杂粮的营养价值、养生功效以及食用方法，帮助读者了解五谷杂粮在膳食中的重要性。
第五章：蔬菜的养生作用
介绍了各种蔬菜的营养成分、养生功效以及食用方法，帮助读者了解蔬菜在膳食中的重要作用。
第六章：水果的养生价值
介绍了各种水果的营养成分、养生功效以及食用方法，帮助读者了解水果在膳食中的营养价值。
第七章：肉类与蛋类的营养搭配
介绍了肉类与蛋类的营养价值、食用方法以及如何进行营养搭配，以保障人体健康。
第八章：乳制品与豆制品的养生作用
介绍了乳制品与豆制品的营养价值、养生功效以及食用方法，帮助读者了解这两类食品在膳食中的重要性。
第九章：疾病预防与饮食调理
介绍了常见疾病的预防措施以及相应的饮食调理方法，帮助读者了解如何通过饮食来预防疾病。
第十章：特殊人群的膳食指南
针对孕妇、婴幼儿、老年人等特殊人群，提供了相应的膳食指南，以满足他们的营养需求。
《饮食本草：现代家庭膳食指南》一书内容丰富、实用性强，为广大读者提供了全面的饮食养生知识，通过阅读本书，读者可以了解如何根据自身需求进行合理膳食，从而提高生活质量，预防疾病，达到养生保健的目的。