本书目录导读：
《微生物工程概论：探索微生物世界的工程奥秘》
在生物技术领域，微生物工程作为一门融合了生物学、化学、工程学等多学科知识的综合性学科，近年来受到了广泛关注。《微生物工程概论》一书，由我国著名微生物学家XXX编著，由XXX出版社出版，于XXXX年正式发行，为广大读者揭开了微生物工程领域的神秘面纱。
作者：XXX
出版社：XXX出版社
出版时间：XXXX年
《微生物工程概论》一书以深入浅出的方式，全面介绍了微生物工程的基本概念、原理、技术及其在各个领域的应用，本书不仅适合生物技术、微生物学等相关专业的本科生和研究生阅读，也适合广大生物技术爱好者及科研工作者参考。
第一章：微生物工程概述
1、1 微生物工程的定义与范畴
1、2 微生物工程的发展历程
1、3 微生物工程的研究方法
第二章：微生物遗传工程
2、1 基因工程的基本原理
2、2 基因克隆与表达
2、3 基因编辑技术
第三章：微生物发酵工程
3、1 发酵工程的基本原理
3、2 发酵工艺与设备
3、3 发酵过程的控制与优化
第四章：微生物酶工程
4、1 酶的化学与生物学特性
4、2 酶的制备与纯化
4、3 酶的应用与开发
第五章：微生物代谢工程
5、1 代谢工程的基本原理
5、2 代谢途径的调控与优化
5、3 代谢工程在生物制药中的应用
第六章：微生物工程在环境领域的应用
6、1 微生物工程在废水处理中的应用
6、2 微生物工程在固体废弃物处理中的应用
6、3 微生物工程在生物能源开发中的应用
第七章：微生物工程在食品领域的应用
7、1 微生物发酵食品的生产工艺
7、2 微生物发酵食品的安全性
7、3 微生物发酵食品的市场前景
第八章：微生物工程的发展趋势与挑战
8、1 微生物工程的发展趋势
8、2 微生物工程面临的挑战
8、3 微生物工程的发展前景
通过以上章节的介绍，本书全面系统地阐述了微生物工程的基本知识、技术及其在各领域的应用，相信读者在阅读本书后，能够对微生物工程有一个更加深入的了解，为我国微生物工程领域的发展贡献自己的力量。