本书目录导读：
这样吃，养身防大病——揭秘《食疗养生全书》的养生之道
《食疗养生全书》一书由著名养生专家张悟本先生所著，由中医古籍出版社于2010年出版，本书以“这样吃，养身防大病”为主题，系统地介绍了食疗养生的原理和方法，为广大读者提供了一套全面、实用的养生方案。
作者：张悟本
出版社：中医古籍出版社
出版时间：2010年
《食疗养生全书》一书以中医理论为基础，结合现代营养学知识，详细阐述了食疗养生的原理和方法，书中详细介绍了各种食材的营养成分、功效及适用人群，为读者提供了丰富的养生食谱，以下是本书的大纲：
1、食疗养生的基本原理
2、食材的营养成分与功效
3、食疗养生的方法与技巧
4、常见疾病的食疗方案
5、家庭食疗养生食谱
1、食疗养生的基本原理
本书首先介绍了食疗养生的基本原理，包括中医的阴阳五行学说、脏腑经络学说等，这些理论为食疗养生提供了科学依据，使读者能够更好地理解食疗养生的原理。
2、食材的营养成分与功效
本书详细介绍了各种食材的营养成分、功效及适用人群，大米富含碳水化合物，具有养胃健脾的功效；红枣具有补血安神的功效；核桃具有健脑益智的功效等，读者可以根据自己的体质和需求，选择合适的食材进行食疗养生。
3、食疗养生的方法与技巧
本书介绍了食疗养生的方法与技巧，包括食材搭配、烹饪方法、食用时间等，这些方法有助于提高食疗养生的效果，使读者能够更好地发挥食材的功效。
4、常见疾病的食疗方案
本书针对常见疾病，如高血压、糖尿病、冠心病等，提供了相应的食疗方案，这些方案具有针对性，有助于读者在日常生活中预防和调理疾病。
5、家庭食疗养生食谱
本书还提供了丰富的家庭食疗养生食谱，包括早餐、午餐、晚餐以及各种汤品、甜品等，这些食谱简单易做，适合家庭日常食用。
《食疗养生全书》一书是一本实用性极强的养生指南，通过阅读本书，读者可以了解到食疗养生的原理和方法，为自己的健康保驾护航，这样吃，养身防大病，让我们一起迈向健康的生活！