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《现代饭店主管领班实务》：提升管理效能的专业指南
《现代饭店主管领班实务》是一本专注于饭店管理领域的专业书籍，由经验丰富的饭店管理专家撰写，以下是对这本书的详细介绍：
作者：[作者姓名]
出版社：[出版社名称]
出版时间：[出版年份]
《现代饭店主管领班实务》旨在为饭店主管和领班提供一套实用的管理方法和技能，帮助他们提升饭店的管理效能，提高员工的工作效率，从而提升顾客满意度，本书结合了饭店管理的最新理论和实践案例，为读者提供了一套全面、系统的管理工具。
1、引言
- 饭店管理的重要性
- 主管和领班在饭店管理中的作用
2、饭店管理基础
- 饭店组织结构
- 饭店管理职能
- 饭店人力资源管理
3、饭店服务管理
- 服务质量标准
- 服务流程优化
- 客户关系管理
4、饭店运营管理
- 饭店成本控制
- 饭店设备管理
- 饭店安全管理
5、饭店团队管理
- 团队建设与激励
- 员工培训与发展
- 沟通与协调
6、饭店市场营销
- 市场调研与分析
- 营销策略与执行
- 客户满意度提升
7、饭店危机管理
- 危机预防与应对
- 饭店声誉管理
- 法律法规遵守
8、案例分析
- 国内外饭店管理成功案例
- 案例分析与启示
9、总结与展望
- 饭店管理发展趋势
- 主管和领班职业发展
《现代饭店主管领班实务》作为一本实用的饭店管理指南，不仅为饭店主管和领班提供了丰富的管理知识和技能，还通过案例分析等形式，使读者能够更好地理解和应用这些知识，对于希望在饭店管理领域有所建树的读者来说，这本书无疑是一本不可或缺的参考资料。