《春蒿黄韭试春盘：立春节的美食记忆》
《春蒿黄韭试春盘：立春节的美食记忆》是一本关于立春节传统美食的书籍，由我国著名美食作家张嘉佳所著，本书由上海文化出版社出版，于2021年正式发行。
张嘉佳，我国当代著名美食作家，毕业于北京大学中文系，他的作品以独特的视角和细腻的笔触，描绘了我国各地的美食文化，深受广大读者喜爱。
《春蒿黄韭试春盘：立春节的美食记忆》一书共分为四个章节，详细介绍了立春节期间的传统美食及其背后的文化内涵。
第一章“春蒿黄韭”，主要介绍了立春节期间最具代表性的两种食材——春蒿和黄韭，作者通过讲述春蒿和黄韭的生长环境、营养价值以及烹饪方法，让读者了解到这两种食材的独特魅力。
第二章“试春盘”，详细介绍了立春节期间的传统美食——春盘，春盘是一种以各种蔬菜、肉类、豆制品等为主料，配以各种调料，制作而成的美食，作者通过介绍春盘的制作过程、食材搭配以及食用方法，让读者感受到立春节的喜庆氛围。
第三章“立春习俗”，讲述了立春节期间的传统习俗，如贴春联、拜年、放鞭炮等，作者通过讲述这些习俗的起源、寓意以及传承，让读者了解到立春节的文化内涵。
第四章“美食记忆”，收录了作者在立春节期间品尝到的各种美食，以及与美食相关的感人故事，这些故事既有温馨的家庭聚餐，也有热闹的街头小吃，让读者在品尝美食的同时，感受到浓浓的节日氛围。
本书以其独特的视角、丰富的内容和生动的语言，为读者呈现了一幅立春节的美食画卷，以下是本书的部分内容：
“春蒿黄韭试春盘，立春节到家家忙，绿意盎然迎新春，香气扑鼻满院香。”
“春盘里的食材，每一样都承载着人们对新一年的美好祝愿，愿这盘春意盎然，带给家人幸福安康。”
“立春节，不仅是美食的盛宴，更是传统文化的传承，让我们在品尝美食的同时，感受那份浓浓的节日氛围。”
《春蒿黄韭试春盘：立春节的美食记忆》是一本值得一读的美食书籍，它不仅让我们了解了立春节的传统美食，还让我们感受到了浓厚的节日氛围和文化内涵，让我们在阅读这本书的过程中，共同回味那些美好的时光。