本书目录导读：
《氨基酸：生命的基石》
作者：理查德·阿克塞尔（Richard A. Lerner）
出版社：Harvard University Press
出版时间：2019年
《氨基酸：生命的基石》一书由著名生物化学家理查德·阿克塞尔所著，由哈佛大学出版社于2019年出版，该书深入浅出地介绍了氨基酸这一生命的基本单元，揭示了其在生物体内的重要作用，以及如何影响人类的健康和疾病。
第一章：氨基酸的起源与发现
本章介绍了氨基酸的起源，从地球早期生命的起源到氨基酸的发现，作者详细阐述了氨基酸在生物体内的作用，以及如何成为生命的基石。
第二章：氨基酸的种类与结构
本章介绍了氨基酸的种类、结构以及它们的生物合成途径，作者通过对氨基酸结构的深入剖析，揭示了氨基酸在生物体内的重要作用。
第三章：氨基酸在蛋白质合成中的作用
本章介绍了氨基酸在蛋白质合成中的作用，包括tRNA、mRNA和核糖体的作用，作者详细阐述了氨基酸如何参与蛋白质的合成过程，以及在这个过程中如何保证蛋白质的准确性。
第四章：氨基酸与疾病
本章介绍了氨基酸与疾病的关系，包括氨基酸代谢异常、氨基酸缺乏症等，作者通过对氨基酸与疾病的研究，揭示了氨基酸在人类健康中的重要性。
第五章：氨基酸与营养
本章介绍了氨基酸与营养的关系，包括氨基酸的摄入、吸收和利用，作者通过对氨基酸营养的研究，提出了合理的氨基酸摄入建议，以促进人类健康。
第六章：氨基酸的研究与应用
本章介绍了氨基酸的研究与应用，包括氨基酸的合成、改造和应用，作者通过对氨基酸研究的回顾，展望了氨基酸在生物技术、医药和农业等领域的应用前景。
第七章：氨基酸的未来
本章展望了氨基酸的未来，包括氨基酸合成技术的突破、氨基酸在生物医学领域的应用等，作者认为，随着科技的进步，氨基酸将在人类健康和可持续发展中发挥越来越重要的作用。
《氨基酸：生命的基石》一书以氨基酸这一生命的基本单元为切入点，深入浅出地介绍了氨基酸在生物体内的作用，以及如何影响人类的健康和疾病，该书内容丰富，结构严谨，既适合专业人士阅读，也适合广大读者了解生命科学的奥秘，在氨基酸研究领域，该书具有重要的参考价值。