本书目录导读：
饭店督导管理：高效团队打造之道
作者：王明
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2018年1月
《饭店督导管理》一书由王明编著，由中国轻工业出版社出版，本书旨在为饭店管理者提供一套系统、实用的督导管理方法，帮助饭店提高服务质量，打造高效团队。
第一章：饭店督导管理概述
1、1 饭店督导管理的概念
1、2 饭店督导管理的地位与作用
1、3 饭店督导管理的原则
第二章：饭店督导管理组织架构
2、1 饭店督导管理组织架构概述
2、2 饭店督导管理组织架构设计
2、3 饭店督导管理组织架构优化
第三章：饭店督导管理职责与权限
3、1 饭店督导管理职责概述
3、2 饭店督导管理权限概述
3、3 饭店督导管理职责与权限的协调
第四章：饭店督导管理流程与方法
4、1 饭店督导管理流程概述
4、2 饭店督导管理方法概述
4、3 饭店督导管理流程与方法的优化
第五章：饭店督导管理培训与考核
5、1 饭店督导管理培训概述
5、2 饭店督导管理考核概述
5、3 饭店督导管理培训与考核的优化
第六章：饭店督导管理案例分析
6、1 案例一：某五星级酒店督导管理优化
6、2 案例二：某快捷酒店督导管理创新
6、3 案例三：某餐饮企业督导管理变革
《饭店督导管理》一书以饭店督导管理为核心，从饭店督导管理的概述、组织架构、职责与权限、流程与方法、培训与考核以及案例分析等方面，为饭店管理者提供了一套全面、实用的督导管理方法。
第一章介绍了饭店督导管理的概念、地位与作用以及原则，使读者对饭店督导管理有一个清晰的认识，第二章阐述了饭店督导管理组织架构的设计与优化，帮助饭店管理者构建高效的组织结构，第三章分析了饭店督导管理职责与权限的协调，确保督导工作顺利进行，第四章介绍了饭店督导管理流程与方法的优化，提高督导工作效率，第五章探讨了饭店督导管理培训与考核的优化，提升督导人员素质，第六章通过案例分析，为饭店管理者提供实际操作经验。
丰富，实用性强，适合饭店管理者、督导人员以及相关从业人员阅读，通过学习本书，读者可以掌握饭店督导管理的核心知识，提高饭店管理水平，为饭店创造更大的经济效益。
《饭店督导管理》一书是一本值得推荐的饭店管理类书籍，它不仅为饭店管理者提供了丰富的理论知识和实践经验，还为广大读者提供了实际操作指导，有助于饭店实现可持续发展。