《国际食品饲料中农药残留限量法规》第2卷：全球食品安全监管新视野
《国际食品饲料中农药残留限量法规》第2卷是一本由多位国际食品安全领域的专家学者共同编写的专业书籍，该书由我国知名出版社科学出版社于2018年出版，旨在为全球食品安全监管提供最新的法规信息和理论支持。
作者信息：
本书的作者包括来自不同国家和地区的食品安全专家、研究人员和政府监管部门的代表，他们共同贡献了各自在农药残留限量法规领域的丰富经验和研究成果。
出版社信息：
出版社：科学出版社
出版时间：2018年
书的大纲：
本书共分为以下几个部分：
第一部分：全球农药残留法规概述
本部分介绍了全球农药残留法规的发展历程、现状和未来趋势，并对国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission，CAC）的农药残留法规进行了详细解读。
第二部分：各国农药残留限量法规
本部分详细介绍了不同国家和地区在食品饲料中农药残留限量方面的法规，包括美国、欧盟、日本、中国等主要国家和地区的法规内容。
第三部分：农药残留检测与分析技术
本部分介绍了农药残留检测与分析的最新技术，包括色谱、质谱、光谱等分析技术在农药残留检测中的应用，以及检测方法的发展趋势。
第四部分：农药残留风险评估与管理
本部分探讨了农药残留风险评估与管理的方法和策略，包括风险评估模型的建立、风险评估结果的运用以及农药残留管理的政策建议。
第五部分：农药残留法规实施与监管
本部分分析了农药残留法规在实施过程中的挑战和问题，以及如何加强农药残留法规的监管和执法力度。
本书的介绍：
《国际食品饲料中农药残留限量法规》第2卷是一本全面、系统地介绍全球农药残留限量法规的著作，本书以国际食品法典委员会的农药残留法规为核心，结合各国法规和最新技术，为食品安全监管提供了权威的理论和实践指导，本书内容丰富，结构严谨，既适合食品安全领域的专业人士阅读，也适用于高等院校相关专业的师生参考。
通过本书的阅读，读者可以深入了解国际食品饲料中农药残留限量法规的最新动态，掌握农药残留检测与分析技术，提高农药残留风险评估与管理能力，为保障全球食品安全做出贡献。