本书目录导读：
《冶金原理：探索金属加工的科学奥秘》
《冶金原理》
作者：陈家骏
出版社：化学工业出版社
出版时间：2010年
《冶金原理》是一部系统介绍冶金学基本原理的专著，由我国著名冶金学家陈家骏教授撰写，该书全面、系统地阐述了金属的物理化学性质、冶金过程的基本原理、冶金设备与工艺等方面的知识，为我国冶金行业培养了大批优秀人才。
《冶金原理》共分为十二章，具体内容如下：
第一章：金属的物理化学性质
本章介绍了金属的晶体结构、电子结构、化学性质等基本知识，为后续章节的学习奠定了基础。
第二章：冶金过程的基本原理
本章阐述了冶金过程的基本原理，包括氧化还原反应、熔融、凝固、电解等过程，为读者提供了冶金过程的理论依据。
第三章：冶金设备
本章介绍了冶金设备的基本类型、结构、工作原理及性能，包括炉子、熔炼设备、轧制设备等。
第四章：炼铁
本章详细介绍了炼铁的基本原理、工艺流程、设备及其操作，包括高炉炼铁、炼钢等。
第五章：炼钢
本章阐述了炼钢的基本原理、工艺流程、设备及其操作，包括转炉炼钢、电弧炉炼钢等。
第六章：有色金属冶金
本章介绍了有色金属冶金的基本原理、工艺流程、设备及其操作，包括铜、铝、铅、锌等金属的冶炼。
第七章：钢铁冶金
本章介绍了钢铁冶金的基本原理、工艺流程、设备及其操作，包括炼钢、轧钢等。
第八章：金属材料的加工
本章介绍了金属材料的加工方法，包括铸造、锻造、轧制、焊接等。
第九章：金属材料的性能
本章阐述了金属材料的性能，包括力学性能、物理性能、化学性能等。
第十章：金属材料的腐蚀与防护
本章介绍了金属材料的腐蚀机理、腐蚀形态、防护措施等。
第十一章：冶金工艺计算
本章介绍了冶金工艺计算的基本方法，包括物料平衡、热平衡、动力平衡等。
第十二章：冶金环境保护
本章阐述了冶金工业的环境污染及防治措施，包括废气、废水、固体废弃物的处理等。
《冶金原理》作为一部冶金学领域的经典著作，为读者提供了丰富的冶金学知识，该书结构严谨、内容丰富，适合冶金工程、材料科学等相关专业的本科生、研究生及从事冶金工作的技术人员阅读，通过学习本书，读者可以深入了解冶金原理，为我国冶金事业的发展贡献力量。