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《百姓家常菜：家常美食，温暖人心》
作者：张小娴
出版社：上海文化出版社
出版时间：2019年
《百姓家常菜》是一本集合了各种家常美食的书籍，由著名美食作家张小娴所著，该书以实用性、普及性为原则，旨在为广大读者提供丰富多样的家常菜谱，让每个人都能轻松学会制作美味佳肴。
《百姓家常菜》共分为八个章节，涵盖了肉类、海鲜、蔬菜、面点、汤品、甜品等多个类别，共计200余道菜品，以下是部分章节及菜品介绍：
第一章：肉类
1、宫保鸡丁
2、鱼香肉丝
3、红烧肉
4、糖醋排骨
第二章：海鲜
1、清蒸鱼
2、蒜蓉粉丝蒸扇贝
3、酸辣土豆丝
4、蒜蓉蒸虾
第三章：蔬菜
1、地三鲜
2、青椒肉丝
3、番茄炒蛋
4、蒜蓉西兰花
第四章：面点
1、饺子
2、面条
3、包子
4、饼
第五章：汤品
1、鸡肉玉米汤
2、西红柿鸡蛋汤
3、酸辣汤
4、肉骨茶
第六章：甜品
1、红豆沙
2、芝麻糊
3、八宝饭
4、芒果布丁
第七章：凉菜
1、凉拌黄瓜
2、凉拌木耳
3、凉拌海带丝
4、凉拌豆芽
第八章：饮品
1、绿豆汤
2、薄荷茶
3、枸杞菊花茶
4、红枣银耳汤
《百姓家常菜》是一本适合广大读者的美食书籍，它不仅提供了丰富的家常菜谱，还详细介绍了制作方法，让读者在享受美食的同时，也能学到烹饪技巧，这本书既适合家庭主妇学习，也适合美食爱好者收藏，相信通过这本书，您一定能在日常生活中，为家人和朋友带来美味佳肴，温暖人心。