本书目录导读：
《公共营养学：全面解析营养与健康的关系》
随着社会的发展和人们生活水平的提高，健康问题日益受到关注，公共营养学作为一门研究人类营养与健康关系的学科，对于指导公众合理膳食、预防疾病具有重要意义，我们就来介绍一本关于公共营养学的经典著作——《公共营养学》。
作者：杨月欣
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2018年
《公共营养学》是一本全面、系统地介绍公共营养学知识的书籍，该书由我国著名营养学专家杨月欣教授主编，内容丰富，涵盖了公共营养学的各个方面，包括营养学基础、膳食指南、营养与疾病、营养与特殊人群等。
1、营养学基础
- 营养素及其生理功能
- 膳食结构与营养平衡
- 营养与健康状况的关系
2、膳食指南
- 膳食指南的基本原则
- 不同人群的膳食指南
- 膳食指南的实施与推广
3、营养与疾病
- 营养与慢性病的关系
- 营养与传染病的关系
- 营养与心理疾病的关系
4、营养与特殊人群
- 儿童与青少年营养
- 孕妇、乳母营养
- 老年人营养
- 肥胖与营养不良的营养干预
《公共营养学》作为一本经典的营养学著作，对于广大读者了解公共营养学知识、提高自身健康水平具有重要意义，该书内容丰富，条理清晰，适合广大营养学爱好者、医务人员、营养师等阅读，在今后的生活中，让我们共同关注公共营养学，为自己的健康保驾护航。