本书目录导读：
狗会做甜点吗？——探寻动物如何帮助人类
书名：《动物与人类：跨越物种的友谊》
作者：[美] 罗伯特·M·波兹曼
出版社：人民邮电出版社
出版时间：2018年
《动物与人类：跨越物种的友谊》一书由美国著名动物学家罗伯特·M·波兹曼所著，是一部探讨动物与人类之间关系的科普著作，本书以生动的语言、丰富的案例，揭示了动物在人类生活中的重要作用，以及人类如何从动物身上获得启示和帮助。
1、引言：动物与人类的共同进化
在引言部分，作者阐述了动物与人类在进化过程中的相互影响，他指出，人类之所以能够成为地球上的统治物种，离不开动物的陪伴和帮助，动物也在与人类的互动中不断进化，形成了独特的性格和智慧。
2、动物如何帮助人类
本书重点介绍了动物如何帮助人类，作者从以下几个方面展开论述：
（1）动物在农业生产中的作用：如牛、羊、马等家畜为人类提供了食物、劳动力，帮助人类解决了生存问题。
（2）动物在科学研究中的作用：如狗、猫、猴子等实验动物为人类医学、生物学等领域的研究提供了重要依据。
（3）动物在心理治疗中的作用：如心理治疗师利用动物疗法，帮助患者缓解心理压力，改善心理状况。
（4）动物在救援行动中的作用：如搜救犬、警犬等在自然灾害、事故救援等场合发挥着重要作用。
3、人类如何帮助动物
作者指出，人类在享受动物带来的益处的同时，也有责任保护动物，本书介绍了以下几种人类帮助动物的方式：
（1）动物保护：建立自然保护区、野生动物园等，为动物提供栖息地。
（2）动物救助：开展动物救助活动，救助受伤、迷途的动物。
（3）动物福利：关注动物的生活质量，提高动物福利水平。
4、狗会做甜点吗？
在本书的最后，作者以一个有趣的问题引发读者思考：狗会做甜点吗？虽然这个问题看似荒谬，但它实际上揭示了动物与人类之间的奇妙关系，作者通过这个例子，告诉我们，动物的世界同样丰富多彩，它们拥有许多人类未曾发现的潜能。
《动物与人类：跨越物种的友谊》一书让我们重新审视了动物与人类之间的关系，作者通过丰富的案例和生动的语言，让我们认识到动物在人类生活中的重要作用，以及人类如何从动物身上获得启示和帮助，这本书不仅让我们更加了解动物，也让我们更加关注动物福利，促进人与动物和谐共处。