本书目录导读：
《农产品质量安全实施技术》——保障食品安全的关键指南
《农产品质量安全实施技术》
作者：张晓辉
出版社：中国农业出版社
出版时间：2018年
《农产品质量安全实施技术》是一本专注于农产品质量安全管理的专业书籍，由资深农业专家张晓辉撰写，本书旨在为农产品生产、加工、流通和消费环节提供一套全面、实用的质量安全实施技术，以确保农产品的安全性和健康性。
第一章：农产品质量安全概述
1、1 农产品质量安全的定义与重要性
1、2 农产品质量安全管理体系
1、3 农产品质量安全法律法规
第二章：农产品生产环节质量安全实施技术
2、1 农业投入品管理
2、2 农业生产过程控制
2、3 农产品质量安全追溯体系
第三章：农产品加工环节质量安全实施技术
3、1 加工企业质量安全管理体系
3、2 加工过程质量控制
3、3 加工企业检验检测能力建设
第四章：农产品流通环节质量安全实施技术
4、1 流通环节质量安全监管
4、2 农产品包装与标识
4、3 农产品物流与配送
第五章：农产品消费环节质量安全实施技术
5、1 消费者质量安全意识培养
5、2 农产品质量安全信息发布
5、3 农产品质量安全投诉处理
第六章：农产品质量安全实施技术案例分析
6、1 案例一：某农产品生产基地质量安全实施技术
6、2 案例二：某农产品加工企业质量安全实施技术
6、3 案例三：某农产品流通企业质量安全实施技术
本书首先对农产品质量安全进行了概述，包括其定义、重要性以及相关法律法规，随后，从生产、加工、流通和消费四个环节详细介绍了农产品质量安全实施技术。
在生产环节，本书重点阐述了农业投入品管理、农业生产过程控制和农产品质量安全追溯体系等方面的技术，在加工环节，本书介绍了加工企业质量安全管理体系、加工过程质量控制和检验检测能力建设等方面的技术，在流通环节，本书从流通环节质量安全监管、农产品包装与标识以及农产品物流与配送等方面进行了阐述，在消费环节，本书强调了消费者质量安全意识培养、农产品质量安全信息发布和投诉处理等方面的技术。
本书还通过实际案例分析，使读者更加直观地了解农产品质量安全实施技术的应用，通过这些案例，读者可以学习到如何在实际工作中运用这些技术，提高农产品质量安全水平。
《农产品质量安全实施技术》是一本极具实用价值的书籍，对于从事农产品生产、加工、流通和消费环节的工作人员来说，是一本不可或缺的参考资料，通过学习本书，读者可以掌握农产品质量安全实施技术的核心内容，为保障食品安全贡献自己的力量。