本书目录导读：
《药食同源：药粥、药汤、药酒、药饮的养生智慧》
药食同源，是中国传统养生文化中的重要理念，它强调食物与药物在养生保健中的密切关系，在众多的药食同源养生方法中，药粥、药汤、药酒、药饮因其独特的养生功效而备受推崇，就让我们一起来探索这些古老的养生智慧。
书名：《药食同源：家常药膳养生手册》
作者：张爱玲
出版社：上海科学技术出版社
出版时间：2018年
《药食同源：家常药膳养生手册》是一本集药粥、药汤、药酒、药饮于一体的养生宝典，作者张爱玲，是一位资深营养专家，她在书中详细介绍了各种药食同源的食材，以及如何将这些食材制作成美味又养生的药粥、药汤、药酒、药饮。
本书共分为四个篇章，分别为：
1、药粥篇
药粥篇介绍了各种具有养生功效的药粥，如八宝粥、茯苓粥、红枣糯米粥等，作者详细介绍了每种药粥的食材、制作方法以及养生功效，让读者在家就能享受到药食同源的养生美味。
2、药汤篇
药汤篇收录了多种具有养生保健作用的药汤，如四君子汤、八珍汤、十全大补汤等，作者详细阐述了药汤的食材配比、制作步骤和养生作用，让读者在日常生活中，通过饮用药汤来达到调理身体、增强体质的目的。
3、药酒篇
药酒篇介绍了药酒的制作方法、适用人群以及养生功效，书中收录了如五加皮酒、鹿角酒、杜仲酒等多种药酒，为读者提供了丰富的选择。
4、药饮篇
药饮篇主要介绍了各种具有养生保健作用的茶饮，如菊花茶、枸杞茶、红枣茶等，作者详细介绍了药饮的食材、泡制方法以及养生作用，让读者在忙碌的生活中，也能轻松养生。
《药食同源：家常药膳养生手册》是一本实用性极强的养生宝典，它将药粥、药汤、药酒、药饮的养生智慧融入日常饮食，让读者在享受美食的同时，也能达到养生保健的目的，这本书不仅适合广大养生爱好者阅读，也适合家庭日常保健使用。