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餐厅服务与宴会操作：提升餐饮服务质量的艺术
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《餐厅服务与宴会操作》是一本关于餐饮服务与宴会操作的实用指南，旨在帮助餐饮从业人员提升服务质量，提高宴会操作水平，本书由资深餐饮专家编写，内容丰富、实用性强，是餐饮行业从业人员的必备读物。
本书共分为以下几个篇章：
1、餐厅服务概述
本篇章介绍了餐厅服务的基本概念、服务流程、服务规范以及服务礼仪，使读者对餐厅服务有一个全面的认识。
2、餐厅服务技巧
本篇章详细讲解了餐厅服务中的各项技巧，包括迎宾、点菜、上菜、结账等环节，使读者能够掌握餐厅服务的核心技能。
3、宴会操作实务
本篇章介绍了宴会操作的基本流程、宴会设计、宴会布置、宴会服务等，使读者能够掌握宴会操作的各个环节。
4、餐饮服务管理
本篇章讲解了餐饮服务管理的基本原则、餐饮服务团队建设、餐饮服务质量管理等，使读者能够掌握餐饮服务管理的核心内容。
5、餐饮服务创新
本篇章介绍了餐饮服务创新的理念、方法以及案例分析，使读者能够开拓思路，提升餐饮服务质量。
6、餐饮服务案例分析
本篇章通过真实案例分析，使读者了解餐饮服务中的常见问题及解决方法，提高实际操作能力。
《餐厅服务与宴会操作》一书以实用性和可操作性为特点，为餐饮从业人员提供了丰富的理论知识与实践经验，通过学习本书，读者可以全面提升餐厅服务与宴会操作水平，为餐饮事业的发展贡献力量。