本书目录导读：
《液体蒸馏：化学工业的明珠——深度解读李比希的经典之作》
作者：尤斯图斯·冯·李比希（Justus von Liebig）
出版社：柏林皇家科学院出版社
出版时间：1843年
尤斯图斯·冯·李比希，德国著名化学家，被誉为“化学工业之父”，他在化学领域的研究成果丰富，对化学工业的发展产生了深远的影响，1843年，李比希所著的《液体蒸馏》一书出版，成为化学工业的经典之作。
《液体蒸馏》一书是李比希在化学工业领域的重要著作，全面系统地介绍了液体蒸馏的基本原理、设备、工艺及在实际生产中的应用，该书以其严谨的科学态度、详实的实验数据和丰富的实践经验，为液体蒸馏技术的发展奠定了坚实的基础。
《液体蒸馏》一书共分为三篇，分别从以下几个方面进行阐述：
1、第一篇：液体蒸馏的基本原理
李比希在第一篇中详细介绍了液体蒸馏的基本原理，包括沸点、沸点与压力的关系、沸点与组分的关系等，他还阐述了液体蒸馏过程中的质量传递、热量传递以及相平衡等基本概念。
2、第二篇：液体蒸馏设备
李比希在第二篇中介绍了液体蒸馏设备，包括蒸馏塔、冷凝器、加热器等，他详细阐述了各种设备的结构、工作原理、操作方法以及性能参数，为液体蒸馏设备的设计、选型和操作提供了理论依据。
3、第三篇：液体蒸馏工艺及应用
李比希在第三篇中介绍了液体蒸馏工艺，包括蒸馏操作、精馏操作、萃取蒸馏等，他还探讨了液体蒸馏在实际生产中的应用，如石油炼制、化工生产、医药生产等。
《液体蒸馏》一书作为化学工业的经典之作，对液体蒸馏技术的发展起到了重要的推动作用，李比希在书中所阐述的基本原理、设备、工艺及应用，为后人研究液体蒸馏提供了宝贵的财富，液体蒸馏技术在化学工业中仍然发挥着重要作用，李比希的这部著作依然具有重要的现实意义。
《液体蒸馏》一书是化学工业领域的一部重要著作，对于液体蒸馏的研究者和从业者都具有极高的参考价值，通过深入研究该书，读者可以全面了解液体蒸馏的原理、设备、工艺及应用，为液体蒸馏技术的发展提供有力支持。