本书目录导读：
《中国饮食娱乐史：千年文化传承的味蕾之旅》
中国饮食娱乐史，作为一部描绘我国饮食文化发展历程的专著，不仅记录了中华民族千年的饮食变迁，更展现了娱乐与饮食相结合的独特文化现象，本书由著名历史学家张宏杰所著，由中华书局于2018年出版。
作者简介：
张宏杰，我国著名历史学家、文化评论家，毕业于北京大学历史系，曾任教于中国人民大学，现任北京师范大学历史学院教授，著有《中国历史十五讲》、《历史的细节》等多部作品，深受读者喜爱。
出版社及出版时间：
出版社：中华书局
出版时间：2018年
本书介绍：
《中国饮食娱乐史》是一部系统研究我国饮食文化发展的专著，作者以丰富的史料为基础，结合考古发现、民间传说等，全面梳理了从先秦到近代的饮食文化变迁，展现了中华民族独特的饮食文化魅力。
本书大纲：
1、饮食观念的形成
2、饮食礼仪的演变
3、饮食与娱乐的结合
1、饮食文化的繁荣
2、饮食与政治的关系
3、饮食娱乐的兴起
1、饮食文化的多元化
2、饮食与宗教的关系
3、饮食娱乐的兴盛
1、饮食文化的繁荣
2、饮食与文化的交流
3、饮食娱乐的普及
1、饮食文化的创新
2、饮食与经济的联系
3、饮食娱乐的多样化
1、饮食文化的传承
2、饮食与社会的变迁
3、饮食娱乐的衰落与复兴
本书以时间为线索，将中国饮食文化的发展分为六个阶段，每个阶段都详细阐述了饮食与娱乐的密切关系，作者在书中不仅介绍了各种饮食文化现象，还深入剖析了饮食文化背后的历史背景、社会因素和文化内涵。
通过阅读本书，读者可以了解到我国饮食文化的发展脉络，感受中华民族千年的饮食文化魅力，本书也为研究中国饮食娱乐史提供了宝贵的资料和启示。
《中国饮食娱乐史》是一部具有较高学术价值和阅读价值的著作，它不仅让我们领略了我国饮食文化的博大精深，更让我们深刻认识到饮食与娱乐在我国历史发展中的重要作用。