本书目录导读：
《食用菌生产配套技术手册》——农业科技发展的新里程碑
《食用菌生产配套技术手册》是一本集食用菌生产技术、管理经验及市场分析于一体的综合性手册，该书由我国著名食用菌专家张晓峰教授主编，由中国农业出版社于2010年出版。
作者：张晓峰
出版社：中国农业出版社
出版时间：2010年
《食用菌生产配套技术手册》旨在为广大食用菌生产者、科研人员、农业技术推广人员提供一套全面、实用的食用菌生产技术指导，本书以食用菌生产为主线，详细介绍了食用菌的种类、生物学特性、生长发育规律、生产技术、病虫害防治、市场分析等内容。
本书具有以下特点：
全面：涵盖了食用菌生产的各个环节，从品种选择、栽培技术、病虫害防治到市场分析，为读者提供了全方位的指导。
2、实用性强：书中内容紧密结合生产实际，以案例的形式介绍了各种实用技术，便于读者理解和掌握。
3、通俗易懂：语言简洁明了，避免了专业术语的堆砌，使读者易于阅读和理解。
4、案例丰富：书中收录了大量实际生产案例，有助于读者了解食用菌生产的实际情况。
第一章 食用菌概述
1、1 食用菌的定义与分类
1、2 食用菌的营养价值与药用价值
1、3 食用菌产业的发展现状与前景
第二章 食用菌生物学特性
2、1 食用菌的形态结构
2、2 食用菌的生长发育规律
2、3 食用菌的繁殖方式
第三章 食用菌品种选择与栽培技术
3、1 食用菌品种选择的原则与方法
3、2 食用菌栽培设施与设备
3、3 食用菌栽培技术
第四章 食用菌病虫害防治
4、1 食用菌病虫害的类型与特点
4、2 食用菌病虫害的防治方法
4、3 食用菌病虫害的综合防治
第五章 食用菌市场分析
5、1 食用菌市场的现状与趋势
5、2 食用菌产品的市场需求与竞争
5、3 食用菌产业的发展策略
第六章 食用菌生产管理与经济效益分析
6、1 食用菌生产管理的基本原则
6、2 食用菌生产的经济效益分析
6、3 食用菌生产的风险管理与应对策略
《食用菌生产配套技术手册》是一本实用性极强的专业书籍，对于提高我国食用菌产业的整体水平具有重要意义，该书为广大食用菌生产者、科研人员、农业技术推广人员提供了宝贵的参考资料，有助于推动我国食用菌产业的可持续发展。