《家常海鲜河鲜菜谱：美味佳肴尽在掌握》
《家常海鲜河鲜菜谱》是一本深受广大读者喜爱的烹饪书籍，由我国著名烹饪大师张师傅所著，该书由上海科学技术出版社出版，于2018年正式发行。
张师傅，我国著名烹饪大师，擅长海鲜和河鲜的烹饪技艺，他凭借多年的烹饪经验，编写了这本《家常海鲜河鲜菜谱》，旨在为广大读者提供一份实用、美味的海鲜河鲜菜谱。
《家常海鲜河鲜菜谱》共分为八个章节，涵盖了海鲜、河鲜、海鲜汤、河鲜汤、海鲜凉菜、河鲜凉菜、海鲜主食、河鲜主食等多个方面，以下是本书的大纲：
第一章：海鲜入门
介绍了海鲜的基本知识，包括海鲜的种类、选购、储存等。
第二章：河鲜入门
介绍了河鲜的基本知识，包括河鲜的种类、选购、储存等。
第三章：海鲜汤品
介绍了各种海鲜汤品的制作方法，如海鲜炖汤、海鲜煲汤等。
第四章：河鲜汤品
介绍了各种河鲜汤品的制作方法，如河鲜炖汤、河鲜煲汤等。
第五章：海鲜凉菜
介绍了各种海鲜凉菜的制作方法，如凉拌海鲜、海鲜沙拉等。
第六章：河鲜凉菜
介绍了各种河鲜凉菜的制作方法，如凉拌河鲜、河鲜沙拉等。
第七章：海鲜主食
介绍了各种海鲜主食的制作方法，如海鲜炒饭、海鲜炒面等。
第八章：河鲜主食
介绍了各种河鲜主食的制作方法，如河鲜炒饭、河鲜炒面等。
本书以实用、易懂为原则，详细介绍了各种海鲜和河鲜的烹饪方法，书中配有精美图片，使读者在阅读过程中能够直观地了解菜肴的制作过程，书中还特别强调食品安全和营养搭配，让读者在享受美味的同时，也能关注健康。
《家常海鲜河鲜菜谱》是一本极具实用价值的烹饪书籍，无论是家庭主妇还是烹饪爱好者，都能从中受益，让我们一起掌握这份美味佳肴，为家人和朋友带来舌尖上的享受吧！