《舌尖上的智慧：实用面点小吃制作全攻略》
《舌尖上的智慧：实用面点小吃制作全攻略》是一本专门介绍面点小吃制作技巧和食谱的实用指南，这本书由资深面点师李晓华编著，由中华书局于2016年出版。
作者：李晓华
出版社：中华书局
出版时间：2016年
《舌尖上的智慧：实用面点小吃制作全攻略》是一本集合了传统与创新、理论与实践于一体的面点小吃制作宝典，作者李晓华凭借多年的面点制作经验，将复杂的面点制作过程简化，让读者能够轻松上手，享受制作面点带来的乐趣。
书的大纲如下：
第一章：面点小吃基础知识
1、1 面点小吃的起源与发展
1、2 面点小吃的分类与特点
1、3 面点制作的基本工具与材料
第二章：面点小吃制作技巧
2、1 面团制作技巧
2、2 面点造型技巧
2、3 面点烹饪技巧
2、4 面点保存与保鲜技巧
第三章：经典面点小吃制作
3、1 豆沙包
3、2 饺子
3、3 饺子皮制作
3、4 花卷
3、5 饺子馅制作
3、6 烧卖
3、7 饺子汤
第四章：创新面点小吃制作
4、1 芝士焗土豆泥
4、2 花生酱面包
4、3 香葱油饼
4、4 芝麻球
4、5 花生酱蛋糕卷
4、6 香酥麻花
4、7 紫薯饼
第五章：面点小吃制作注意事项
5、1 面团发酵技巧
5、2 面点成型技巧
5、3 面点烹饪火候掌握
5、4 面点保存与保鲜注意事项
《舌尖上的智慧：实用面点小吃制作全攻略》不仅详细介绍了各种面点小吃的制作方法，还提供了丰富的图片和步骤图解，让读者能够直观地学习制作过程，书中还特别强调了面点制作中的注意事项，帮助读者避免常见错误，提高成功率。
这本书适合初学者、家庭主妇、餐饮从业者以及对面点制作感兴趣的读者阅读，通过学习本书，读者不仅能够掌握各种面点小吃的制作技巧，还能在日常生活中为家人和朋友带来美味佳肴，提升生活品质。