葡萄酒的品评艺术——《葡萄酒品鉴笔记》
《葡萄酒品鉴笔记》是由我国著名葡萄酒专家、作家张裕撰写的一本关于葡萄酒品评的实用指南，本书由人民邮电出版社出版，于2017年首次出版。
作者：张裕
出版社：人民邮电出版社
出版时间：2017年
《葡萄酒品鉴笔记》是一本集实用性、知识性、趣味性于一体的葡萄酒品鉴指南，作者张裕凭借多年的葡萄酒研究经验和丰富的品酒实践，为广大葡萄酒爱好者提供了一套完整的葡萄酒品评方法。
本书共分为七个章节，具体如下：
第一章：葡萄酒基础知识
本章介绍了葡萄酒的起源、分类、酿造工艺以及葡萄品种等方面的知识，为读者奠定了葡萄酒品评的基础。
第二章：葡萄酒品鉴技巧
本章详细讲解了葡萄酒品鉴的步骤、技巧和方法，包括观察色泽、闻香、品尝以及评价等方面，使读者能够轻松掌握葡萄酒品鉴的精髓。
第三章：葡萄酒品鉴词汇
本章列举了葡萄酒品鉴中常用的专业词汇，帮助读者在品酒过程中更好地表达自己的感受。
第四章：葡萄酒与美食搭配
本章介绍了葡萄酒与不同菜肴的搭配技巧，使读者在享受美食的同时，也能品味到葡萄酒的独特魅力。
第五章：葡萄酒收藏与投资
本章讲解了葡萄酒的收藏与投资知识，为葡萄酒爱好者提供了实用的投资建议。
第六章：葡萄酒旅游
本章介绍了国内外著名的葡萄酒产区，为葡萄酒爱好者提供了丰富的旅游选择。
第七章：葡萄酒品鉴会组织与举办
本章讲解了如何组织一场成功的葡萄酒品鉴会，为葡萄酒爱好者提供了实用的活动策划指导。
通过阅读《葡萄酒品鉴笔记》，读者可以全面了解葡萄酒的品评艺术，掌握葡萄酒品鉴的技巧和方法，提升自己的品酒水平，本书还为广大葡萄酒爱好者提供了丰富的葡萄酒知识，使读者在品酒的过程中，不仅能享受到葡萄酒的美味，还能感受到葡萄酒文化的魅力。
《葡萄酒品鉴笔记》是一本值得葡萄酒爱好者珍藏的实用指南，它将带领读者走进葡萄酒的世界，感受葡萄酒的韵味，无论是在家庭聚会、朋友聚餐，还是商务宴请，这本《葡萄酒品鉴笔记》都是您不可或缺的良师益友。