懒人巧做菜：一本让厨房新手也能轻松上手的美食指南

懒人巧做菜，这是一本专为懒人打造的美食指南，由我国著名美食作家张小娴所著，由湖南文艺出版社出版于2018年，本书以简单、易学、美味为核心，旨在让厨房新手也能轻松上手，享受烹饪的乐趣。

本书作者张小娴，是我国著名的美食作家，擅长将复杂的烹饪技巧用通俗易懂的语言描述出来，让读者轻松掌握，本书共分为八个章节，涵盖了各种菜系的经典菜肴，包括家常菜、川菜、粤菜、湘菜等。

第一章：懒人厨房必备工具，介绍了厨房中必备的简单工具，让烹饪更加轻松。

第二章：懒人快手早餐，介绍了简单易做的早餐菜肴，让忙碌的早晨也能吃得美味。

第三章：懒人家常菜，介绍了各种家常菜肴的做法，让家庭聚餐更加丰富。

第四章：懒人川菜，介绍了川菜的经典菜肴，让读者在家也能品尝到正宗的川味。

第五章：懒人粤菜，介绍了粤菜的特色菜肴，让读者在家也能享受地道的粤菜。

第六章：懒人湘菜，介绍了湘菜的独特风味，让读者在家也能品尝到正宗的湘味。

第七章：懒人烘焙，介绍了简单易学的烘焙技巧，让读者在家也能享受到美味的烘焙食品。

第八章：懒人健康菜，介绍了健康美味的菜肴，让读者在享受美食的同时，也能保持健康。

丰富，实用性强，以下为部分篇章内容：

篇章一：懒人快手早餐

1、煎蛋三明治：简单易做，营养美味，适合忙碌的早晨。

2、紫薯饼：口感软糯，营养丰富，适合早餐食用。

3、酸奶水果沙拉：清爽可口，营养丰富，适合夏季食用。

篇章二：懒人家常菜

1、地三鲜：简单易做，营养丰富，适合家庭聚餐。

2、酸辣土豆丝：口感爽脆，酸辣可口，适合夏季食用。

3、酸菜鱼：鲜香浓郁，酸辣可口，适合家庭聚餐。

《懒人巧做菜》是一本让厨房新手也能轻松上手的美食指南，无论是忙碌的上班族，还是热爱美食的家庭主妇，都能从中找到适合自己的菜肴，让我们一起走进这本书，开启美食之旅吧！