本书目录导读：
《牧歌悠扬：牛耕岁月中的中国养牛文化》
在我国的农业历史长河中，养牛不仅仅是一种生产活动，更是一种文化传承，而《牧歌悠扬：牛耕岁月中的中国养牛文化》这本书，正是以养牛为切入点，深入挖掘了中国传统养牛文化的深厚底蕴。
作者：刘志刚
出版社：中国农业出版社
出版时间：2018年
《牧歌悠扬：牛耕岁月中的中国养牛文化》一书由著名农业专家刘志刚所著，由中国农业出版社出版于2018年，本书以丰富的历史资料和实地调研为基础，全面展现了中国养牛文化的演变和发展。
书的大纲如下：
介绍养牛在中国农业发展中的重要地位，以及本书的研究目的和意义。
1、养牛的历史渊源
2、养牛在农业生产中的作用
3、养牛与民间信仰的关系
1、养牛业的兴起与发展
2、养牛技术与品种的改良
3、养牛与农村社会变迁
1、现代养牛业的发展
2、养牛文化的传承与创新
3、养牛与生态文明建设
总结本书的研究成果，强调养牛文化在现代农业发展中的重要性。
本书以生动的故事和详实的史料，描绘了中国养牛文化的丰富内涵，从古至今，养牛在中国农业中扮演着重要角色，本书首先介绍了中国古代养牛的历史渊源，阐述了养牛在农业生产中的作用，以及养牛与民间信仰的紧密联系，书中回顾了近代养牛文化的演变，展示了养牛业在近代以来的发展历程，以及养牛技术与品种的改良。
在现代社会，养牛业继续发展，本书详细介绍了现代养牛业的发展状况，以及养牛文化的传承与创新，在新时代背景下，养牛与生态文明建设紧密相连，本书对此进行了深入探讨。
《牧歌悠扬：牛耕岁月中的中国养牛文化》一书为我们展现了一幅幅生动的历史画卷，让我们深刻理解了养牛文化在中国农业发展中的重要地位，这本书不仅为农业工作者提供了宝贵的参考资料，也为我们了解中国传统农业文化提供了有益的启示。