本书目录导读：
构建现代食品安全保障体系的理论与实践
随着社会经济的快速发展，食品安全问题日益成为公众关注的焦点，为了保障人民群众的饮食安全，加强食品安全风险监测与信息化体系建设显得尤为重要，本文以《食品安全风险监测与信息化体系建设》一书为切入点，探讨食品安全风险监测与信息化体系建设的重要性和实践路径。
书名：《食品安全风险监测与信息化体系建设》
作者：张晓辉
出版社：中国农业出版社
出版时间：2018年
《食品安全风险监测与信息化体系建设》一书由我国知名食品安全专家张晓辉编著，旨在为食品安全风险监测与信息化体系建设提供理论指导和实践参考，本书从食品安全风险监测的基本概念、风险监测体系构建、信息化技术手段应用等方面进行了深入剖析，为我国食品安全监管工作提供了有益的借鉴。
本书共分为八个章节，具体内容如下：
第一章：食品安全风险监测概述
本章介绍了食品安全风险监测的基本概念、意义、发展趋势以及国内外食品安全风险监测现状。
第二章：食品安全风险监测体系构建
本章详细阐述了食品安全风险监测体系的构建原则、组织架构、监测内容、监测方法以及监测结果应用等方面。
第三章：食品安全信息化技术手段
本章介绍了食品安全信息化技术手段在风险监测中的应用，包括食品安全信息采集、处理、存储、传输和共享等方面。
第四章：食品安全风险预警与应急管理
本章分析了食品安全风险预警与应急管理的原则、方法以及实践案例，为食品安全事故的预防和应对提供了理论支持。
第五章：食品安全风险监测信息化平台建设
本章介绍了食品安全风险监测信息化平台的建设目标、功能模块、技术路线以及实施策略。
第六章：食品安全风险监测与信息化体系建设案例分析
本章选取了国内外典型的食品安全风险监测与信息化体系建设案例，分析了案例的成功经验和存在问题。
第七章：食品安全风险监测与信息化体系建设政策建议
本章从政策层面提出了加强食品安全风险监测与信息化体系建设的建议，包括完善法律法规、加大资金投入、加强人才培养等方面。
第八章：食品安全风险监测与信息化体系建设发展趋势
本章展望了食品安全风险监测与信息化体系建设的发展趋势，为我国食品安全监管工作提供了有益的启示。
《食品安全风险监测与信息化体系建设》一书为我国食品安全监管工作提供了全面的理论指导和实践参考，有助于推动我国食品安全风险监测与信息化体系建设，保障人民群众的饮食安全。